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DONITAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

DONITAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Hola a todos, espero que estén teniendo un bonito día!!

Solo quiero recordarles que si tu opción es comer más sano no se limiten a las posibilidades de todo lo bueno que esto puede traer, lo digo como experiencia propia porque cuando cambias tu alimentación no solo cambia tu cuerpo, sino la manera de como te sientes, de como piensas y hasta tus emociones, este cambio puede traerte cosas muy positivas a tu vida, para mi cambió por completo la manera de ver como comemos y de cómo me siento, pues en vez de fijarnos en calorías y la cantidad de azúcar y grasa en los alimentos es mejor fijarnos de que manera van a nutrir nuestro tu cuerpo, si lo así el cambio es mucho más positivo y más fácil, pues le quitas a tu cuerpo la ansiedad que normalmente tienes cuando estas a dieta y ya no ves la comida como esto si puedo y esto no, sino esto me nutre, hace que me sienta bien y es bueno para mantenerme saludable.

Me ha pasado que hay días que no como saludable como me gustaría y de verdad todo en mi cambia, no me siento cómoda con mi cuerpo, me siento pesada y no tan contenta como cuando como rico y sano, de verdad que cuando comes saludable te sientes saludable, te sientes feliz y lleno de energía, hace que estés contento todo el día y esto obviamente va teniendo un efecto domino, pues estas contenta con la gente que te rodea, te sientes más segura de ti misma, estas contenta en todas las áreas de tu vida, tienes más energía y despiertas todos los días con mas ánimo y felicidad.

Y para demostrarles que comer sano no es aburrido, sino todo lo contrario, les comparto esta receta de donitas que esta tan rica que ni van a sentir que están comiendo sano!!

 

Ingredientes:

12 donitas

3 plátanos muy maduros

3/4 taza harina de avena (si quieren libre de gluten hay lugares que venden avena sin gluten)

3/4 taza harina de buckwheat o trigo sarraceno

3 cucharadas  cocoa en polvo orgánica

1 cucharadita bicarbonato de sodio

1 cucharadita de canela

1 huevo orgánico (veganos sustituyan por 3 cucharadas de linaza o chía en polvo con 12 cucharadas de agua tibia, revuelvan y dejen 5 minutos a que se haga gel)

1/3 taza aceite de coco (sin derretir)

1/3 taza miel de abeja o miel maple

1/2 barra chocolate amargo del 72% o más (yo use arca Lindt y fueron 5 cuadritos) cortado en pedacitos 

 

Se prende el horno a 200ºC.

En un bowl agreguen los plátanos y con la ayuda de un tenedor háganlos puré.

 DONITAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Después agreguen todos los demás ingredientes y con una cuchara revuelvan muy bien hasta que todo este incorporado.

DONITAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Agreguen a un molde para donas previamente engrasado con un poquito de aceite de coco y llenen hasta 3/4 para que no se salgan.

DONITAS DE PLÁTANO Y CHOCOLATE

Dejen de 20-30 minutos o hasta que metan un palillo y esta salga seco.

Se dejan enfriar por unos minutos y listo!!

4 Comments
  1. Deliciosas todas tus recetas

  2. Hola! Quiero hacer esta receta pero no he encontrado el trigo sarraceno :( puedo sustituirlo por algo? :) gracias!

    • Hola Amaranta!

      Si, la puedes sustituir por harina de amaranto, de avena o de quinoa 😉

      Espero que te queden deliciosas!!

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