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BARRITAS ENERGÉTICAS DE AVELLANA Y SEMILLAS DE GIRASOL

BARRITAS ENERGÉTICAS DE AVELLANAS Y SEMILLAS DE GIRASOL

 

 

Este fin de semana tuve la oportunidad de irme unos días a la playa y quería irme preparada con snacks saludables para esos momentos de hambre y no acabar comprando comida chatarra, además quise preparar algo que les guste a todos así coman saludable o no,  trate de hacer algo rápido con ingredientes que tenía en casa porque estuve como loca toda la semana, por lo que me decidí a hacer estas deliciosas barritas que no duraron ni el día, a todos les encantaron y fueron el snack perfecto para todo el camino en el avión!!

 

Ingredientes:

16-18 cuadritos

1 taza semillas de girasol

1 taza de avellanas

1 taza de dátiles, remojados en agua por 15 minutos y picado en pedacitos pequeños (midan antes de cortar)

2 cucharadas chía

 

En un procesador de alimentos se agrega el dátil y se licua por un minuto hasta que quede como una pasta o pedacitos chiquitos.

Se agregan los demás ingredientes y se licua por unos minutos más parando para raspar lo que se quedo pegado en el vaso, la mezcla esta cuando toman una bolita y no se desmorona.

Se agrega la mezcla a un refractario de vidrio cuadrado y con la ayuda de una cuchara se trata de esparcir por toda la superficie.

Se mete al refrigerador por 1 hora, se corta en cuadritos y se disfruta!!!

 

Nota: guardar en el refrigerador, dura un poco más de una semana.

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