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BOLITAS DE CREMA DE CACAHUATE

Bolitas de Crema de Cacahuate

 

Para mi un snack debe de ser rico, rápido de hacer, con pocos ingredientes, que me quite el hambre ó ansia y claro, que sea saludable… estas bolitas tienen todo!!

Pues con solo comer 1 ó 2 te súper llenan, te dan energía y te quitan el ansia de comer comida chatarra!!!

Salen muchas, así que las guardas en el refrigerador y tienes un snack listo durante toda la semana!!

Son una excelente idea para mandarle a los niños de lunch o como un snack saludable… les van a encantar!!

 

 

Ingredientes:

Salen 9 bolitas aprox.

 

2/3 taza crema de cacahuate natural hecha en casa (si la van a comprar cheque que sea sin azúcar, ni tenga sal)(Pueden usar crema de almendras, de semillas de girasol, de nuez de la india, etc.)

½ taza dátiles, remojados en agua por 10 minutos, drenados

½ cucharada de maca (opcional)

1 cucharada de cacao nibs (pueden usar chispas de chocolate amargo sin azúcar ó chocolate amargo del 72% en pedazos pequeños)

Pizca sal de mar

 

Se agregan los dátiles a un procesador de alimentos y se licua hasta formar una pasta, se agregan los demás ingredientes y se licua hasta que todo este incorporado.

Con la ayuda de una cuchara se toma un poco de la mezcla y con sus manos formen las bolitas (si esta muy suave metan 15 minutos al refrigerador y luego formen las bolitas), se meten al refrigerador por 30 minutos y listo!!

 

Nota: Duran en el refrigerador hasta 10 días y en el congelador hasta 1 mes.

 

2 Comments
  1. Pero que cosas tan ricas…ay Jessica de verdad haces que se me haga agua la boca.
    Otro de mis alimentos preferidos son las almendras, cacahuates, avellanas y nueces sobretodo las almendras.
    Ahora cacahuate con chocolate amargo…ohhhhh delicioso.
    Gracias por esta receta. La voy a preparar también.

    • Jajaja sale!!
      Me cuentas que tal te salió!!!

      Saludos!!!

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