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MANZANA Y AVENA

MANZANA Y AVENA

Esta receta la hice con la intención de hacer un pie de manzana saludable pero con un twist diferente ya que a mi en lo personal me encanta el pie de manzana original pero quería que fuera fácil y rápido de preparar y resulto delicioso pero no se que es jaja, no es granola, no son galletas y definitivamente no es pie de manzana, pero valió la pena, lo puedes comer como snack, como postre, como cereal en las mañanas (esto ya lo probé con poquita leche de coco y no saben lo delicioso estaba),  así que si tienes antojo de algo dulce que definitivamente va con estos días de frio puedes probar hacer esta receta, esta súper fácil de hacer y si sabe a pie de manzana pero mucho más rico!!!

 

Ingredientes:

4 porciones

 

2 manzanas Golden (amarillas)

½ taza de pasitas sin azúcar

1 taza avena en hojuelas (cheque que sea libre de gluten)

1 cucharada de canela en polvo

¼ cucharadita de all-spice (o un poquito de clavo)

¼ a ½ taza azúcar de palma de coco, depende que tan dulce les guste (yo la compre en yumma superfoods, pero puedes usar miel maple orgánica grado B ó miel de abeja)

3 cucharadas aceite de coco derretido (1/4 taza)

 

Se prende el horno a 200ºC.

Se cortan las manzanas en lunitas,  se quita el  centro y con todo y cascara se rallan.

En un bowl se agregan todos los ingredientes y se revuelve bien hasta que todo este incorporado.

MANZANA Y AVENA

Se agrega la mezcla a una charola y se esparce por toda la superficie.

MANZANA Y AVENA

Cada 30 minutos se revuelve para que quede crunchy y bien cocida la manzana.

Se deja por 1 hora o hasta que este doradita.

1-Manzana y Avena3

 

Nota: la pueden guardar en un frasco de vidrio por hasta 2 semanas. Crudiveganos pueden deshidratarla a 135ºF por 6 horas o hasta consistencia deseada.

2 Comments
  1. Se ve muy rico, me encantan las manzanas pero aquí no se consigue aceite de coco :/ ¿se puede sustituir?

    • Se puede usar Ghee o mantequilla clarificada si la consigues!!

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