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MERMELADA DE BLUEBERRIES

MERMELADA DE BLUEBERRIES

Esta mermelada me trae loca, si son crudiveganos o veganos seguramente ya se saben la receta pero sino los invito a que la prueben de verdad esta excepcional!

Además esta muy fácil de hacer, yo le agregue un poco a unas galletas (que la receta viene pronto!) y lo demás lo fui desayunando como si fuera pudin de chía, solo le agregue superfoods como coco rallado, semillas de hemp, maca, spirulina y bueno mmm el mejor desayuno!!

Pero si no les late mi experimento jaja pueden comerla con mantequilla de almendras o cacahuate, hacer mis galletas (que de verdad vienen pronto jaja), le pueden agregar a sus smoothies para espesar y más sabor ó simplemente comerla sola!!

 

Ingredientes:

2 tasas aprox.

 

1½ taza de blueberries (pueden usar también fresas o creo que más rico una combinación de ambas)

2 cucharadas de miel (veganos pueden sustituir por azúcar de palma de coco, stevia, o cualquier otro endulzante que tengan a la mano)

6 cucharadas de agua tibia

3 cucharadas de chía

MERMELADA DE BLUEBERRIES

 

A un bowl se le agrega la chía y el agua tibia, revuelvan y esperen unos 2 minutos a que se haga gel, se agrega a un procesador de alimentos con los demás ingredientes, se licua hasta que quede una pasta y listo!!

 

Nota: Dura en refrigerador 10 días aproximadamente.

3 Comments
  1. Hola Jessi!

    Muy buena la mermelada, yo la hice con zarzamora y miel de agave, super sabrosa!!

    Gracias por la receta! :)

    • Que rico Alderly!!!
      Ya sabes que es un gusto compartirlas con ustedes y me encanta que compartan cuando las hacen, así que gracias a ti 😉

      Saludos!!

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