jessica@eatgreeneatbean.com

PAN PARA SÁNDWICH

1-Pan de Sandich10

 

Llevo mucho tiempo buscando una receta fácil, con pocos ingredientes y muy rica para pan de sándwich o para pan hamburguesas y gracias a Priscilla Soler de Gastrawnomica la encontré. Si no la conocen les recomiendo que vean su página, tiene recetas veganas y crudas muy buenas y muy fáciles de hacer.

Esta receta es perfecta para comer pan pero que es nutritivo, sin conservadores, sin azúcar y sin huevo, es libre de gluten y de lácteos.

Si tus hijos sufren de alergias o simplemente quieres que coman saludable esta receta es ideal para mandarles lunch que les va a encantar y como mamá es muy fácil de preparar.

Si trabajas en una oficina y quieres llevarte un lunch saludable está es muy buena opción, el pan es muy simple así que le puedes poner los ingredientes que más te gusten como hummus con jitomate, lechuga y zanahoria rayada, o aguacate con espinaca y pimiento rojo, o camote con aguacate y lechuga, o hummus con betabel cocido y alfalfa.

 

Ingredientes:

3 porciones (6 mitades)

½ taza +2 cucharadas harina de avena (si puedes conseguir libre de gluten mejor, si no tienes intolerancia la regular funciona bien)

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

Sal de mar al gusto

¾ taza puré de manzana

¼ de agua al tiempo

½ cucharadita de hiervas finas (o cualquier especie que tengas a la mano)

3 cucharadas pasta de tahini (opcional, yo no se lo puse e igual quedaron bien)

 

Se prende el horno a 200º C.

Si no tienes la harina hecha simplemente muele una taza de harina de avena en una licuadora, procesador de comida o pica lica, licúa por un minuto y listo.

1-Pan de Sandwich

1-Pan de Sandwich2

 

 

En un bowl se revuelve la harina, sal, hiervas y bicarbonato de sodio, luego se agrega el agua y el puré de manzana, revuelvan bien.

 

1-Pan de Sandwich3

 

 

Tomen una charola y engrasen muy bien con aceite de coco, pongan 1 cucharada de masa y formen el pan.

 

1-Pan de Sandwich-001

 

Metan al horno por 15-20 minutos o hasta que este doradito.

 

1-Pan de Sandwich6

 

Dejen enfriar y preparen su sándwich, al mío le puse 2 rebanadas de aguacate machacado, 3 rebanadas de jitomate, alfalfa y 2 cucharadas de mostaza orgánica.

 

1-Pan de Sandwich7

26 Comments
  1. Hola, por curiosidad solamente…Que tipo de procesador utilizas, me gusto mucho!!!

    • Hola Viri!!

      Este no es un procesador, es un aparato muy bueno que se llama 1-2-3 ó lo encuentras como pica-lica, es marca Moulinex, te lo recomiendo mucho, el mío era de mi mamá de cuando se caso hace 28 años y sigue funcionando como nuevo!! He visto que lo siguen vendiendo en Liverpool o Palacio de Hierro, no es muy caro a parte de todo!!

      Saludos 😉

  2. Hola Jessica :). En mi caso soy alérgica a la manzana :( ¿con que otro ingrediente podría reemplazarlo?

    Muchas gracias y que tengas ¡buen día!

    • Hola Abril!

      Nunca lo he hecho, pero estoy casi segura de que con aceite de coco sale, si no a lo mejor con crema de cacahuate o de almendras podría salir… pero yo le quitaría las especias para probar primero que tal queda… si la haces me dices como te salió y te voy sugiriendo más ideas sale!!

      Besos y bonito día!!

  3. Muchas gracias de hecho lo acabo de hacer esta delicioso. Bonito dia y gracias otra vez por esta linda forma de compartir lo sano bendiciones y buen dia jessica.

    • Que bueno que te gusto!!
      Saben que me encanta compartir con ustedes todo lo que sé!!

      Saludos y que lo disfrutes mucho :)

  4. Hola me encanto la receta solo una duda como haho el pure de manzana…

    • Hola Yvonne!!

      Muchas gracias!!
      El pure de manzana que yo hago es crudo, lo puedes probar, solo agrego manzanas con todo y cáscara y en cuadritos a una licuadora y las licuo hasta formar un puré…eso es todo, aunque hay gente que primero las cocee y luego las licúa, pero yo prefiero crudas porque tiene más nutrientes!

      Saludos!!

  5. Hola Jessica me encanto tu pagina y tus recetas! Gracias por compartir!!

    • Hola Isaura!!

      Mil gracias!! Que linda!!
      Espero que las disfrutes mucho!!

      Saludos 😉

  6. Hola Jessica, tu crees que este pan se pueda utilizar para alguna hamburguesa vegana?

    • Si Alderly!
      Es pan para sandwich y lo puedes usar también como pan para hamburguesas 😉

  7. Hola, me gusta muchísimo la info y gracias por todos tus valiosos aportes, sólo una preguntita, yo hice el pan, pero el sabor del bicarbonato sobresale y no se siente bien, puedo sustituir por polvo para hornear?.
    Gracias

    • Hola Lore,

      Muchas gracias, me gusto saber que les esta sirviendo y gustando el blog 😉
      La verdad es que nunca lo he hecho sin el bicarbonato, pero puedes probar y ver como sale, es la única manera de saber jaja hachando a perder luego salen maravillas, porque no se me ocurre por que otra cosa lo puedes sustituir…

      Espero que te salga deli!!
      Saludos 😉

  8. HOLA MUCHAS GRACIAS POR LOS TIPS………….. CUANTO PUDIERA DURAR ESTE PAN EN EL REFRIGERADOR ? 😀 GRACIAS !!!

    • Hola Gaby!
      Dura aproximadamente 4-5 días…
      Saludos 😉

  9. Hola, una pregunta… Que hierbas usas tu para esta receta.

    Me gustaría tratar de hacerlo, soy de guatemala!!! Gracias

    • Hola Anna!
      Use hierbas finas, es un mix de tomillo, romero y albahaca me parece, pero puedes usar las que más te gusten!

  10. Hola, se ve muy rico y nutritivo, cuantas calorias aproximadas tendria cada mitad?

    • Hola Laura, muchas gracias!
      De las calorías la verdad no sabría decirte porque yo en lo personal no cuento, pero hay muchas aplicaciones en la computadora o en el celular que te ayudan a saber las calorías por porción.

  11. Hola. Me encanta la página. Me gusta que las recetas son fáciles de hacer y además muy ricas.
    Pruebas que comer sano también es rico, y no necesariamente complicado. Gracias por compartir.

    • Muchas gracias Mefer, esa es mi misión y me encanta escuchar que les están gustando las recetas!! 😉

  12. Hola!
    Soy Jenifer, justo encounter tu patina ayer….y la verdad me encanta! Ya quiero empezar hacer todas tus recetas que no se por donde empezar!! Jajaj primero de todo muchissimoo gracias por compartir toda esta informacion! Esta genial!
    He visto en unas cuantas recetas que uses pure de manzana, tu lo compras? O lo haces? Si es asi, como lo haces?
    Muchissimas gracias de antemano, y felicidades por este super blog!!
    Saludos

    • Hola Jenifer, muchísimas gracias por tus comentarios de verdad, lo que hagas dime si te gusto y que tal te quedaron!!
      El pure de manzana si lo compro, solo checo que sea orgánico, que venga en frasco de vidrio y que no contenga azúcar.
      Nunca lo he hecho, pero si no lo encuentras puedes sustituirlo por plátano machacado.

      Saludos y que tengas bonito día!

  13. Vaya! tiene buena pinta tiene ese pan, en general he visto tus recetas y hay varias que quiero hacer. Yo también fui a muchos nutricionistas y he hecho varias dietas pero no funcionan en el tiempo. Pienso que las cosas naturales son mucho mejor que las procesadas y estoy tratando de cambiar un poco mi estilo de vida. Ahorita me estoy tomando de desayuno un jugo de vegetales (estoy siguiendo un plan desintoxicante de 5 días) y de verdad es dificilisimo, me dan nauseas, me siento fatal xD es muy espeso llevo apenas dos días. Una pregunta, tu recomiendas comer muchas veces al día? y solo el jugo de vegetales de desayuno o alguna cosa mas? Esta excelente tu pagina, te felicito. Espero sigas compartiendo mas recetas. Siento lo largo del comentario. Saludos desde Venezuela

    • Hola Aillicec, me encanta saber que la página te esta gustando, apenas estoy empezando y eso me da muchos ánimos de seguir haciendo lo que me gusta.
      Por lo regular yo solo como de 3 a 4 veces al día, hay culturas que creen que es mejor no comer entre comidas y otras que si, yo creo que lo que tu sientas que es lo correcto es lo que debes de hacer. En lo personal nunca he hecho un detox de jugos, si es mi intención hacerla pero me quiero preparar bien antes de hacerla, así que no sabría decirte si los síntomas son normales por que el cuerpo esta limpiando o no (si se te esta complicando mucho hay programas que te ayudan a desintoxicar y no son tan pesados de hacer, voy a investigar más al respecto para poder ayudarlos en este tema).
      Yo todas las mañanas me tomo un jugo de verduras (sin frutas) o un smoothie verde (con una sola fruta) y más tarde (como una hora y media mas o menos) desayuno un poco de avena o huevos o otro licuado de superefoods (pronto voy a subir la receta).
      Saludos,
      Jessica

Leave a Reply

Latest Posts