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PAPAS A LA “FRANCESA” DE ZANAHORIA

PAPAS A LA "FRANCESA" DE ZANAHORIA

 

Últimamente he estado experimentando recetas con verduras cocidas en vez de crudas, ya que yo en lo personal las digiero mejor, y sorprendentemente he hecho recetas deliciosas y extremadamente fáciles!!

Esta es una de las mejores que he hecho, y déjenme decirles que son un excelente acompañante para cualquier platillo como: hamburguesas, pollo, carne pescado, falafel, con todo quedan bien y pueden jugar con otras especias para crear sabores diferentes y que vayan más con el platillo principal que vayan a hacer, por ejemplo, cuando yo hago hamburguesas de verduras a las zanahorias les agrego paprika, pimienta cayena, ajo en polvo y sal, si hago pescado asado me encanta agregarles romero y tomillo fresco bien picadito, ajo en polvo y sal, si hago falafel les agrego za’tar, sumac, ajo en polvo y perejil picado muy finito, es cosa de probar y hacer tus combinaciones usando tus especias favoritas; créanme que con esta receta no hay error, son muy sencillas de hacer y con todo quedan espectaculares!!

Claro que no saben igual que las papas a la francesa, pero esta versión es mucho, MUCHO más saludable que la versión original, y créanme que a todos en casa les van a encantar, además es algo nuevo que probar 😉

 

Ingredientes:

sirve 2-3 porciones

3-4 zanahorias grandes

1 cucharada de aceite de oliva, especial para cocinar (también pueden usar aceite de coco ó ghee(mantequilla clarificada))

sal de mar al gusto

 

Se precalienta el horno a 170ºc.

Se toman las zanahorias y se cortan en tiras delgadas, se van acomodando en una charola.

Una vez cortadas las zanahorias se agrega el aceite, sal y se revuelve bien, se meten al horno por 25-30 minutos, sacando cada 10 minutos del horno y revolviendo para que se doren parejo y no se quemen. Una vez doraditas se sacan del horno, se sirven de inmediato y listo!!

 

Quieres ver como se preparan?? No te pierdas el video paso a paso en el canal de Salud 180 en YouTube!!

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